Da li ste nekad probali poslasticu koja je u isto vreme i slatka i ljuta? Jeste…već vidim kako ste se namrštili….tako sam i ja reagovala kada su mi u gostima kod baba Soke i deda MInje ponudili ljute, čili oblande! Naravno da ću da probam…izraz lica mi je i dalje namršten, mozak u totalnoj konfuziji i buni se da prihvati da slatko može u isto vreme da bude i ljuto i da ću ja to sad da probam… Totalno nesvakidašnji spoj, za one koji vole kolače a ljubitelji su i ljute hane ovo će biti pun pogodak. Odavno se u inostranstvu mogu pronaći ljuti slatkiši, što nije slučaj i kod nas jer mi nekako svi smo jako veliki skeptici i držimo se onog što je provereno. Verujem da će ove oblande naći put do svojih uživaoca.
Sastojci:
- 1 velike oblande od 5 listova
- 250 gr margarina
- 400 gr kisele pavlake
- 400 gr kristal šećera
- 1 supena kašika kakaoa
- 100 gr crne čokolade
- 1 kafena kašičica čili, ljute, tucane paprike
- 3 ravne kašičice crvene, mlevene ljute paprike
- 300 gr mlevenog keksa ( najbolje plazma )
Priprema:
Otopiti margarin pa mu dodati kiselu pavlaku i šećer, mešati dok se sve ne otopi i sjedini na laganoj vatri.
Kada se otopilo dodati kakao i čokoladu pa opet mešati da se otope i sjedine.
Na kraju dodati tucanu i mlevenu papriku i mleveni keks, promešati.
Ostaviti da provri.
Kada provri skloniti sa vatre i tako vruće mazati jer se brzo steže.
Odgore poklopiti ( tepsijom od rerne, najbolje jer je najveća ) i staviti na nju nešto teže da malo stisne oblande.
Sutradan seći i služiti.
