Opet jedan ručak na našem meniju, testenina u sosu. Malo mesa, šargarepe, šampinjona, začini i na kraju se dobije jedan ukusan i sočan ručak.
Sastojci:
- 300 gr mesa bez kostiju
- 300 gr bilo koje testenine
- 1 glavica crnog luka
- 3 šargarepe
- 300 gr šampinjona
- začini po ukusu
- 0, 5dl ulja
- 1 kašika brašna
Priprema:
Luk sitno iseckati pa mu dodati suvi začin, ulje i malo vode pa staviti da se dinsta. Posle 15-ak minuta staviti meso isečeno na sitne kockice i nastaviti dinstanje. kad je meso malo omekanilo dodati šargarepu isečenu na kockice pa nastaviti dinstanje. Kad je i šargarepa malo omekanila dodati šampinjone isečene na deblje listiće i sve zajedno dinstati nalivajući po malo vode. kad je sve omekanilo i izdinstalo se razmutiti brašno sa malo vode pa dodati smesi, začiniti još po ukusu. Ostaviti da prokrčka još 10 minuta uz mešanje. Ako vam je pregusto dodajte malo vode.
Testeninu skuvati po uputstvu pa poslužiti sa toplim sosom. Uz ovo jelo odlično idu špagete.
