Jednostavna, starinska torta sa orasima kojoj smo umesto margarina dodali slatku pavlaku, da to bude još ukusnije. Tri meka biskvita i krem sa orasima, sve preliveno čokoladom, onako kako su nekad naše bake radile u novijem ruhu.
Za testo:
- 8 jaja,
- 200 g mlevenih oraha,
- 50 g prezle,
- 50 g brašna,
- sok od 1 limuna,
- 1 kesica vanilin šećera
Za krem:
- 250 g oraha
- 250 g šećera u prahu
- 250 g krem
- sok i kora od 1 limuna, opciono
- 3 kašike ulja
- 200 g čokolade za kuvanje
Priprema:
Ulupajte belanca sa vanilin šećerom pa dodajte žumanca i sok od limuna. Kad se napravila velika količina pene dodajte brašno, orahe i prašak za pecivo, pa od ove smese ispecite tri kore na 180 stepeni. Svaka oko 10-15 minuta ili pecite ejdnu pa je presecite na 3 dela.
Pomešajte mlevene orahe sa šećerom u prahu i korom i sokom od limuna. Ulupajte slatku pavlaku pa joj dodajte smesu od oraha.
Ovim kremom namažite kore.
Otopite na pari čokoladu za kuvanje sa uljem pa stavite vašu tortu na rešetku i prelijte je glazurom. Ostavite na rešetki dok se glazura ne stegne pa prebacite na tacnu, stavite u frižider par sati pa poslužite.
