Home » Čorbe » Univerzalna posna čorba za post na vodi

Univerzalna posna čorba za post na vodi

Ovu corbu sam nazvala univerzalnom, jer je mozete kuvati sa apsolutno bilo kojim povrcem koje volite.
Univerzalna corba za post na vodi

Potrebno je:

  • 1 glavica crnog luka (stavila sam onaj ljubicasti)
  • 2-3 cesnja belog luka
  • 2-3 veca krompira
  • 2-3 sargarepice
  • 1-2 paradajza
  • 2 paprike sveze ili iz tursije
  • malo parcence svezeg djumbira
  • zacini: so, biber, origano, suvi zacin
  • 2 jelovske kasike projnog domaceg brasna (kukuruzno)
  • 1 kasicica sitne crvene paprike


Priprema:

Za corbu sitno iseckati crni i beli luk, krompir na kockice, sargarepu i papriku na kolutove, paradajz oljustiti i sitno iseckati, djumbir narendati (voditi racuna da je ljut) i sve staviti u serpu da se kuva.

Posle 30-ak minuta dodati sve navedene zacine, ostaviti da prokuva, a projno brasno i mlevenu crvenu papriku rastvoriti sa malo mlake vode i time “zaprziti” corbu. Ostaviti jos neki minut da vri, zbog brasna. Ideju da stavljam projno brasno umesto psenicnog u posne corbe, dala mi je mlada prijateljica sa FB koja je vegetarijanac.
Mozete skuvati i posne makarone, kao sto sam ja uradila.



Leave a Reply

error: Content is protected !!