Starinski kolač napravljen od sastojaka koji su se već imali u kući, jeftin i izdašan, nekada je menjao keks.
Sastojci
- 400gr svinjske masti
- 1 pavlaka od 2dl
- 1 jaje
- 2 žumanca
- 250gr šećera
- oko 1 kg brasna
- 1 kesica praška za pecivo
- 400-500gr pekmeza po izboru
- 250gr šećera u prahu
- 3 vanilin šećera
Priprema
Dobro sjediniti mast, šećer, jaje i žumanca. Toj smesi dodati pavlaku, pa brašno i prašak za pecivo.
Umesiti smesu, ostaviti malo da odstoji pa razvući. Deblina je 5mmm. Vaditi češicom kružiće pa peći na 200 stepeni, ali da ostanu svetli. Gotovi su kad samo ivice požute.
pečene vanilice premazivati pekmezom i lepiti po dve.
Pomešati šećer u prahu i vanilin šećer pa vanilice uvaljati u tu smesu.
