Home » Predjela » Pite » Vekna sa sirom i sunkom

Vekna sa sirom i sunkom

Recept sam “otkrila” u casopisu “Dobra hrana”, isprobala sa malim izmenama i preporucujem ga, odlicna pita.

 

pita sa sirom i sunkom

Potrebno je :

  • 500 g kora za pitu
  • Za premazivanje kora:
  • 2 belanca
  • 400 ml jogurta
  • 200 ml ulja
  • 200 g brasna
  • 1 prasak za pecivo

Za fil:

  • 400 g sitnog sira
  • 200 g praske sunke
  • 2 zumanca


Belanca lagano umutiti viljuskom, pa dodati brasno pomesano sa praskom za pecivo, jogurt i ulje. Dobro izmesati da se dobije glatka masa.
Za fil izmesati sir, zumanca i sunku iseckanu na kockice.

Od kora treba napraviti 2 rolata, pa ih brojcano podeliti na 2 dela. Ako su vam kore tanje, svaku drugu premazivati , a ako su deblje, onda svaku.
Preko poslednje premazane kore rasporediti polovinu fila i uviti u rolat.
Na isti nacin oblikovati jos jednu veknu.
Ostaviti malo premaza i premazati rolate odozgo. Ja sam posipala i lanenim semenom.
Peci na 200 st. oko 40 minuta.
Prijatno!



One comment

Leave a Reply

error: Content is protected !!