Zapečeni hleb sa raznim dodacima. Najjednostavniji način kako iskoristiti stari hleb, svega po malo, zapeče se, a ukus fantastičan. Odličan doručak ili večera kada imate preostalog starog hleba. Od ove velike količine premaza, ulja i sastojaka biće baš sočan i mekan. Ja sam prvi put pravila sad i sigurno ću opet.
Sastojci:
- jedna vekna starog hleba, odstajao dan ili dva
- 200 – 300 gr šunkarice, salame, alpske, tost sendviča
- kečap, ja sam pravila domaći pa sam stavila njega, a vi koji imate ili volite
- 200 gr tvrdog sira
- 50 ml ulja
- 1 kisela pavlaka ( 180 ml )
- 50 ml mleka
- ja sam imala nekog krem maslaca, kombinacija krem sira i maslaca
- 1 čen belog luka
- prstohvat – dva sušenog peršuna
- 1/2 kašičice soli
- 3 kuvana jaja
Sve sastojke možete staviti po svom ukusu i ono što volite, ali obavezno je da se poulji posuda i deo sa pavlakom, uljem i ovim krem maslacom, vi možet eneki krem sir, mazivi da iskoristite.
Priprema:
Hleb iseći na kriške od 1,5 cm.
Zagrejati rernu na 200 stepeni.
Premazati uljem vatrostalnu ili keramičku posudu.
Poslagati kriške hleba kako ste ih sekli, tim redosledom.
Izmeću svakod parčeta poprskati sa kečapom ( u ovom slučaju domaćim ), onda izmedju svakod parčeta staviti po krišku sira, šunkarice i kolut kuvanog jaja.
Umutiti pavlaku, krem sir, ulje, mleko, sitno iseckan beli luk ( ako volite više vi dodaje ), peršunov list i so.
Premazati preko celog hleba. Mase će biti dosta pa će i premaz biti obilan.
Odgore posuti sa malo sira i peršuna.
Prekriti sa alu folijom, ali ne stiskati.
Staviti da se peče 20 minuta pa pažljivo skinuti foliju, pazite da vam ne ostane premaza na njoj.
Vratiti da se dopeče još 20 minuta, da odgore lepo porumeni.
Ostaviti 5 minuta da se prohladi, da ne bude baš vrelo pa poslužiti dok je još toplo.
