Praveći salate od jaja je jedan od načina na koji najčešće iskorišćavam jaja preostala od Uskrsa. Po meni bi ovde trebalo malo kiselih krastavčića dodati, ali po mom suprugu ne. Meni je dosta jaka i zasitna, dok je njemu idealna i on je pojeo pola ove salate sam uz pohovano meso. Tako da, ukusi su različiti, ali preporučujem, ukoliko ste za laganije varijante da stavite dva kisela krastavčića bilo da su rendana ili sitno seckana. U low carb kombinaciji nemojte dodavati senf jer on u sebi sadrži šećer.
Sastojci:
- 6 kuvanih jaja
- 200 gr majoneza
- 3 – 4 struka mladog luka ( ukoliko nije sezona, mada za Uskrs uvek jeste može da se koristi i praziluk )
- pola kašičice senfa
- pola kašičice soli
- 100 gr kisele pavlake
- biber po ukusu
Priprema:
Iseckati jaja na krupnije delove. Za početnike bih rekla jaje na pola, pa na četvrtinu i onda na dva ili tri dela zavisno od veličine jajeta. Malo posoliti.
Iseckati luk na kolutiće, pa dodati preko jaja. Opet malo posoliti.
Dodati majonez, pavlaku, senf, malo posoliti i pobiberiti.
Lagano kašikom izmešati kako se sve ne bi raspalo.
Staviti u činiju u kojoj ćete poslužiti, preko foliju ( kako nam ne bi ceo frižider osetio se na jaja ), pa u frižider najmanje pola sata. I to je to. Prijatno.
