Home » Glavna jela » Jaretina sa lukom

Jaretina sa lukom

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Predivno,mekano, sočno i preukusno parče mesa. Topi se u ustima, a što je meso mladje i svežije u kombinaciji četiri vrste luka to je i lepše. Kod ovakvog spremanja ne treba da se plašite da oni koji ne vole jaretinu neće uživati u njoj. Apsolutno je fantastična.

jaretina sa lukom

Sastojci:

  • 1 kg jarećeg mesa po želji ( vrat i rebra )
  • 1 kašičice crvene, mlevene paprike
  • 1 glavica crvenog luka
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 manji praziluk
  • 2 struka mladog luka
  • ulje, so, biber i peršunov list

Priprema:

Meso oprati i iseći na manja parčad.

Zagrejati ulje pa svako parče mesa propržiti sa obe strane.

Da se fino zapeče.

Posuti sa solju, paprikom i biberom, dodati sav luk, iseckan.

Naliti vode da ogrezne i poklopiti, pa dinstati zajedno na srednjoj vatri.

Dinstati oko 60 minuta pa proveriti da li su se luk i meso skuvali.

Ako jesu onda otklopiti i ostaviti da višak vode izvri.

Za kraj posuti peršunovim listom i poslužiti toplo uz palentu ili prilog po želji.

 

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*