Home » Peciva i testa » Domaće kifle za sendviče

Domaće kifle za sendviče

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Video recept pripreme kifli za sendviče ili sendvič kifli. Kako da najjednostavniji način obradujete dečicu i spremite se za izlet, ekskuriju ili jednostavno večeru.

Sastojci:

  • 40 gr svežeg kvasca
  • 600 ml vode
  • 100 ml ulja
  • 20 gr šećera
  • 20 gr soli
  • 1 kg brašna ( meko )

Priprema:

U toplu vodu izmrviti kvasac, pa dodati šećer i izmešati.

Dodati malo brašna i opet izmešati ( sve možete raditi i rukom )

Dodati skoro svo ulje, ostaviti malo da se poulji testo na kraju, dodati so i opet izmešati.

Dodati opet brašna, sad već pola mere i opet mešati.

Dodavati postepeno brašno i umesiti mekano testo.

Testo pouljiti i ostaviti da odstoji pokriveno krpom oko sat vremena.

Nakislo testo blago premesiti i podeliti na onoliko delova koliko kifli želite.

Ja sam delila na 6 jer su mi trebale velike kifle.

Nauljiti podlogu, staviti lopticu, malo je rukom razvući, uhvatiti za krajeve pa napraviti valjak.

I onda oklagijon razvući po širini da se dobije elipsa ili izduzen krug. Uvijati kifle od užeg dela ka širem. Treba da vam budu uske a dugačke.

Poslažete u tepsiju, da izmedju ima dva prsta odstojanja izmedju svake.

Premažete blago uljem i ostavite da kisnu 15 minuta, zatim uključite rernu da se ugreje na 220 stepeni.

Kada su nakisle blago ih premažete mlakom vodom pa stavite da se peku oko 20 minuta, zavisno od rerne.

Gotove su kad lepo porumene. Na kraju izvadite pa ih četkicom namazete sa uljem.

Ostavite da odstoje 10 minuta i spremne su za punjenje.

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

12 comments

  1. gordana nikolic

    Hvala na odgovoru.I ja sam mislila da sve moze sa testeninom pa sam tako i uradila-izdinstala luk i meso,dodala sampinjone pa povrce i sve umesala sa testeninom,dodala pavlaku i narendala sir, i bilo super. Izgleda da me je mrzelo da to odmah spremam pa pitala Vas..ali napravila sam i pozvala na klopu jednog prijatelja,ali prijatelja zaista ilepo smo rucali.Hvala Vam,stalno Vas nesto zapitkujem i Vi mi uvek odgovorite.Divni ste,pozdrav iz Ns.

  2. gordana nikolic

    Imate li predlog ili kakav recept sta i kako da napravim- imam vec iseckane sampinjone,paprike,paradajz, mlev.meso..moze li to sve zajedno pa sa testeninom da se zapece u rerni..ili sta da radim, spasavajte! Krenula sam prvo sa samp.iseckala pola pakovanja na listice, ne moram mlev.meso ali papriku sam isto iseckala na kocke i sta da radim dalje? smesno mi je sto vas pitam,ali vise se uzdam u vas nego u sebe

    • Pozdrav! Ovakva pitanja slobodno postavljajte na našu FB stranicu, tu pre vidim,s tigne mi obaveštenje i odmah mogu da priteknem u pomoć. Ovako…tek kada dodjem na sajt, obično da pišem recept…. Sve može sa testeninom da se zapeče, šta god da Vam padne na pamet. Uvek prvo seckat crni luk, on je srž skoro svakog jela, on daje slatkoću, gustinu, ma sve… Izdinstate luk, dodate mleveno meso i još dinstate uz vodu i malo ulja, suvi začin…Dok to radite seckate papriku i paradajz, dodate i pripremite šampinjone, njima najmanje treba da se skuvaju. Dodate papriku i paradajz, malo vode i nastavite dinstanje još nekih 15 minuta, pa dodate šampinjone 5 minuta. Sve promešate, začinite po ukusu.
      Skuvate testeninu, sve pomešate zajedno dok se rerna zagreva i stavite da se peče. ODgore narendate sira ili umešate jednu kašiku brašna u smesu koju pečete. Razmutite kašiku brašna i malo vode, istresete u meso i testeninu i opet promešate, biće fino na kraju kao sos…
      Aj, pa srećno :D

  3. Ja sam sve sastojke podelila na pola, jer su mi trebale manje kifle. Jedino sam šećer i so, slučajno, stavila 20g, kako i piše u receptu. Hoće li ispasti nešto od tih mojih kifli? :-( Sada čekam da mi nadođe testo. Hvala unapred na odgovoru.

  4. Samo da Vam javim da sam danas umesila kifle i da su ispale toliko dobre, da nisam mogla poverovati da sam to ja napravila. Hvala Vam od srca na odgovoru i ovom sjajnom receptu. Ah, da, pravila sam i Vas “Domaci hleb” i on je izasao kao sa slike. Nestao je istog dana!

    • Hvala Vam sto kuvate uz nas i rpatite nas. Mnogo mi je drago da Vam je sve ispalo savrseno kako i treba! Veliki pozdrav za Vas.

  5. Ukoliko bih pripremala kifle od 500gr brasna,
    da li bi ostale sastojke mogla jednostavno prepoloviti ili ne?

    Hvala unapred …

  6. Koliko jedna kifla za brzi sendvic ima grama ?

    • Ovde je svaka kifla imala odokativno oko 300 gr testa. Meni su trebale velike, ali Vi možete da pravite i manje, da svako parče testa za kiflu bude oko 200 gr, biće manje i biće ih više.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!