Home » Kolači » Kolač trostruki užitak

Kolač trostruki užitak

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Fini spoj mekog biskvita sa orasima sa vanila i čokoladnim kremom.

kolac trostruki uzitak

Sastojci za koru:

  • 4 belanca
  • 4 kašike šećera
  • 6 kašika mlevenih oraha
  • 1 kašika brašna
  • 1 kašika prezle
  • 1/2 praška za pecivo

Sastojci za krem I i II :

  • 600 ml mleka
  • 4 žumanca
  • 6 kašika šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 6 kašika brašna
  • 1 kašika ekstrata od vanile
  • 100 gr čokolade
  • 250 gr margarina
  • 100 gr šećer u prahu
  • oko 20 komada petit keksa ili suvog keksa po želji

Priprema:

Ulupati belanca sa šećerom u jak šne, pa dodati mlevene orahe, brašno, prezlu i prašak za pecivo i sjediniti varjačom.

Istresti u obložen pleh 25 x 25 cm i peći koru 20 minuta, zavisno od rerne. Peče se na 180 stepeni.

450 ml mleka staviti da  provri.

Za to vreme umutiti žumanca, šećer, ekstrat vanile, brašno i preostalih 150 ml mleka.

U jednu plastičnu dublju posudu izlomiti čokoladu.

Kada mleko provri zakuvati smesu  i mešati dok se ne zgusne.

Skloniti sa vatre pa pola smese istresti preko izlomljene čokolade a pola ostaviti tako.

Izmešati smesu sa čokoladom. Kada se otopila i sjedinila sa filom ostaviti oba da se hlade.

Margarin ulupati sa šećerom u prahu pa i njega podeliti na dva dela.

Margarinu dodavati žuti fil i mutiti, a drugom delu margarina dodavati čokoladni fil i mutiti.

Margarinu se dodaje fil a ne filu margarin jer na taj način fil neće se razrediti.

Na koru naneti žuti fil, pa rer petit keksa umočenog u mleko, pa odgore čokoladni krem i posuti mlvenim orasima, preliti čokoladom ili premazati šlag, po želji.

Ostaviti da odstoji bar 3h pa poslužiti.

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*