Kremisimo torta

Print Friendly

Sjajan recept za svaku priliku. Odlično prolazi na rodjendanima jer je kremasta i mera je za jednu od većih torti.

 

Kremisimo torta

Sastojci:

Za koru:

  • 8 belanaca
  • 8 kašika šećera
  • 1 kašika sirćeta

Umesto kore, ako vam je komplikovano možete da stavite red keksa namočenog u mleko, a u sredinu umesto keksa red piškota.
Vaš je izbor, al kako god da uradite nećete pogrešiti.
Za filove:

  • 2 l mleka
  • 5 pudinga od vanile
  • 3 kašike brašna
  • 12 kašika šećera
  • 2 margarina
  • 200 gr šećera u prahu
  • 200 gr eurokrema
  • 15 krem bananica
  • 200 gr čokolade


Priprema:

Umutiti jak šne od belanaca, dodavajući šećer i na kraju dodati sirće.

Ugrejati rernu na 200 stepeni pa smanjiti na 150 i tako sušiti koru 1h.

U tepsiju stavite pek papir i rernu ne otvarajte bar pola sata da ne bi kora “spala”.

Gotova je kad je žućkasto – braon boje. Ne bude skroy osušena kao za japanski vetar nego bude slična gornjem delu munchmallow-a.

 

Fil: Od ukupne količine mleka odvojiti 2 dcl i razmutiti puding. Ostatak mleka ostaviti da proključa, dodati  šećer i razmućeni puding. Kuvajte dok masa se ne zgusne. Ostaviti da se ohladi uz povremeno mešanje. Razmutite 2 margarina sa prah šećerom. U ohladjen fil od pudinga dodavajte margarin lagano. Masu podelite na tri dela. Krem bananice sitno iseckajte, čokoladu otopite. U prvi deo smese dodajte eurokrem, u drugi dodajte iseckane bananice, i u treći istopljenu čokoladu. Na tacnustavite koru, pa  nanesite prvi fil, pa možete da stavite red keksa, pa drugi fil, red keksa, treći fil i odozgo šlag.

 

Vaši utisci o receptu