Home » Glavna jela » Punjene faširke

Punjene faširke

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Kad imate malo vremena najbolje rešenje je uvek mleveno meso. Brzo se sprema, brzo ispeče i dok se peče spremite neki prilog, pomfrit, pire, rižoto i čaš posla je ručak na stolu.

punjene fasirke

Sastojci:

  • 500 gr mlevenog mesa po izboru
  • 1 celo jaje
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 kašika suvog začina
  • 1/2 kašičice bibera
  • sredina od odstajalog hleba ( hleb od juče )
  • 100 gr tvrgod sira ili fete, ko koji voli

Priprema:

Mesu dodati začine, izmrvljen hleb i sitno iseckan ili samleven luk ( meni je bolje samleven ).

Sve izmesiti rukom. Masa bi trebala da je kompaktna. U slucaju da je suvo, dodajte još jedno jaje, a u slučaju da vam je retko dodate još izmrvljenog hleba. Kako god bude nećete pogrešiti.

Izmesiti i podeliti na 8 delova.

Svaki komad oblikovati u loptu.

Uzeti 2 kese pa na donju kesu staviti malo ulja, meso, pa meso premazati uljem i poklopiti drugom kesom i stisnuti rukom.

Razvlačiti da se dobije pljeskavica.

Na levu ili desnu stranu staviti sir i kesom preklopiti.

Rukom oblikovati ivice is lagati na tacnu.

Zagrejati ulje na srednju temperaturu pa peći svaku faširku 10 minuta sa svake strane.

Pečene stavljati na ubrus pa poslužiti.

Prijatno.

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*