Home » Posno Jelo » Posna jela » Skuša iz rerne

Skuša iz rerne

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Prvo smo je dobro premazali i ostavili da odstoji da bi upila ulje i začine, da bi je zatim pekli u rerni. Jednostavno a jako fino.

skusa iz rerne

Sastojci za 4 skuše:

  • 100 ml maslinovog ulja
  • 1 ravna kašika suvog začina
  • sok od 1/2 limuna
  • 1 kašičica belog luka u prahu
  • 1 kašika sušenog peršunovog lista
  • 1 kašika sušenog bosiljka
  • 1 kašičica sušene mirodjije
  • 1/2 kašičice bibera
  • još mogu začini po želji, koje volite
  • 100 ml vode

Priprema:

Umutiti ulje, sok od limuna i začine.

Utrljati rukama ovu smesu oko skuši i unutra.

Sve iskoristiti.

To radite odmah u tepsiji u kojoj ćete ih i peći, da sve što bude od tog preliva curelo iscuri u tepsiju.

Ostaviti da stoji 30 minuta.

Najbolje u keramičkoj ili vatrostalnoj tepsiji da se peče jer se neće zalepiti.

Skuši dodati vodu, prekriti folijom i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni 30 minuta pa skinuti poliju i peći još 30 minuta.

Skušu posle otkrivanja folije okrenuti pažljivo da bi se zapekla sa obe strane.

Služiti uz salatu od blitve ili crnog i belog luka kao i uz rižoto.

Prijatno.

 

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

One comment

  1. U začine bih obavezno dodao kurkumu, 1/2 kašičice, u zajednici sa biberom ima izuzetno terapijsko dejstvo.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*