Home » Predjela » Hladna predjela » Ajvar kocke

Ajvar kocke

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Divno, maštovito predjelo na vašem stolu oduševiće sve goste.

Rolatići od šunke u ajvar kockama - domaći recepti
Potrebno za koru:

  • 4 jaja
  • 4 kašike brašna
  • 300 gr spanaća
  • 1dl pavlake
  • 1 prašak za pecivo
  • so

Potrebno za fil:

  • 800 gr sitnog sira
  • 6 kašike ajvara
  • malo belog luka

Još vam je potrebno:6 palačinki, 300 gr šunke, 300 gr trapist sira, malko pavlake

Priprema:

Kora od spanaća:

Belanca odvojiti od žumanaca.  Belance izmutiti mikserom u čvrst sneg.

Spanać  opariti u vreloj vodi, a zatim ga procediti i  sitno iseckati.
Posebno umutiti žumance, dodati spanać, brasno, pavlaku i prašak za pecivo. Posoliti.
Spojitri belanca i ostalu smesu, ručno. U pleh, staviti papir za pečenje i nasuti u njega smesu. Peći na 200 stepeni  dok ne porumeni.

Pleh je onaj od rerne.
Fil: Sir   izmešati sa ajvarom i belim lukom. Palačinke napraviti na uobičajen način. narendani trapist pomešajte sa malko pavlake, da bude jako gusto pa punite palačinke sa 3 šunke(lista) i smesom od sira i pavlake. Palačinke urolati.

Sa pečene kore skinuti pek papir i koru preseći na 4 dela (dobićete dužu štraftu). Na koru namažite 1/4 fila, poredjajte tri palačinke jednu do druge sa malo lufta, pa odgore pažljivo nanesite jos 1/4 smese od sira i poklopite drugom korom. Ako izmedju kora imate ”lufta” popunite ga filom da sve lepo izjednačite. Otavite u frižideru 2h.

Kad izvadite pažljivo secite oštrim nožem.

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

6 comments

  1. Po dužini, u 4 trake, ili u dve trake, pa onda slagati umsto tri palačinke umotane 6, pa tako filovati, kao tortu, fil na koru, pa palačinke u dva reda po 3 i onda jos fila, pa kora,izravnati.

  2. Po dužini, u 4 trake, ili u dve trake, pa onda slagati umsto tri palačinke umotane 6, pa tako filovati, kao tortu, fil na koru, pa palačinke u dva reda po 3 i onda jos fila, pa kora,izravnati.

  3. deluje primamljivo,samo mi je potpuno nejasan recept!Kako seci koru i slagati?!

  4. deluje primamljivo,samo mi je potpuno nejasan recept!Kako seci koru i slagati?!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!