Musaka od karfiola, kobasice i brokolija, zalivena sosom i fino zapečena u rerni.
Sastojci:
- 1 karfiol od 700gr
- 200gr brokolija
- 300gr kobasice po izboru
- 200gr pavlake
- 2 jaja
- 1 kašika brašna
- 400ml mleka
- 50ml ulja
- muškatni oraščić po izboru
Priprema:
Karfiol i brokoli odvojite na cvetove, pa stavite da se obare. Kada voda provri neka se kuvaju još 5 minuta.
U drugu šerpu stavite ulje da se zagreje, pa upržite brašno i nalijte mleko, pa mešajte. Kad se zgusnulo posolite i dodajte oraščić.
Poslažite u vatrostalnu činiju kargiol i brokoli, pa izmedju zabodite komade kobasice. Od sosa ostavite 3 kašike, pa sa ostatkom prelijte smesu u činiji.
Ulupajte jaja sa ostatkom sosa i sve prelijte odgore.
Stavite da se peče na na 200 stepeni sat vremena.
Musaku od karfiola polužite toplu.
