Home » Predjela » Hladna predjela » Pita sa sirom – video recept

Pita sa sirom – video recept

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Brza pita sa sirom idealna je kada vam je potrebna večera, kada naidju iznenadni gosti ili kao toplo i hladno predjelo bilo kojim povodom. Ovaj video repept je napravljen za one koji znaju da se podsete i naprave, a za sve početnike da nauče kako da na najlakši i najbrži način naprave izvrsnu pitu sa sirom.

Sastojci:

  • 500 gr kora za pitu
  • 4 jaja
  • 200 ml ulja
  • 250 ml jogurta
  • 200 gr feta sira ( može bilo koji beli sir, sve sem tvrdih, topljivih sireva, uz dodatak soli, jer su svi beli sirevi manje slani od nje )
  • 200 gr pavlake, kiselog mleka, krem sira, još jogurta, šta imate
  • 5 gr soli
  • 100 ml vode

Priprema:

Uključiti prvo rernu na 200 stepeni.

Ulupati jaja sa solju.

Dodati ulje, jogurt, vodu i pavlaku pa sve mešati dok se skroz ne sjedini.

Na kraju dodati izgnječen feta sir i promešati taman toliko da se grudvice sira svuda razidju ali da budu vidljive.

Okrugli pleh pouljiti pa staviti dve kore. Preko njih staviti još dve kore tako što ćete ih ukrstiti, napraviti krst, a krajevi će 5 – 10 cm vireti napolje iz tepsije.

Premazati sa filom.

Uzeti 2 – 3 kore pa ih iskidati i staviti preko fila.

Opet preliti. Tako uraditi do kraja sa korama i filom, ali ostaviti 2 kore koje će ići odgore.

Kada ste sve prelili onda malo viljuškom ili nečim sličnim istiskajte odgore, da u taj fil se namoče sve kore.

Prebacite preko dve kore koje ste ostavili, ivice koje vire od prvih kora prebacite preko gornje kore.

U posudu u kojoj je bilo fil uspite 50 ml vode i 20 – 30 ml ulje pa prelijte pitu, izbušite nožem, nagnite levo i desno da svuda prodje fil i stavite da se peče.

Mi smo pekli 35 minuta.

Pečenu pitu okrenite u drugi pleh ili veći tanjir, sačekajte 10ak minuta pa poslužite.

Prijatno.

 

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

7 comments

  1. Zaboravih reci dodatak….kore nisam kupila vec sam razvukla moje home made tijesto…he he

  2. Aleksandra, danas sam spremila pitu sa mesom po vasim uputama i rezultat je fantastican.Kako su moji najmiliji tj. tinejdjerska ekipa i muz, ipak i iznad svega mesojedi, pita sa mesom je bila pun pogodak tako da ce se naci na meniju brze nego li sam mislila jer vec stizu narudzbe za ponavljanje menija slijedeci tjedan. Hvala Aleksandra, majstorica ste. A jaaaa plovim na jedrima slave jer me ukucani hvale ;-) ♡

  3. Aleksandra, pita sa sirom je odlicna. Novo je da su moji tinejdjerei pozeljeli pitu sa mljevenim mesom. Mozete li mi dati savjet? Htjela bih da je ista kora, imam u glavi postupak za smjesu…..ali ipak, volim pitati vas majstoricu, kako biste vi napravilia smjesu za ovu istu pitu…ali, sa mesom. Hvala uz pozz Danica

    • Pozdrav Danice! Ja bih ovako…2 glavice crnog luka izdinstati sa kašikom suvog začina i na malo vode i ulja. Dodati 500 gr mlevenog mesa i naliti pola čaše vode i ostaviti da se zajedno sve izdinsta dok voda ne ispari. Na kraju dodati biber po ukusu ( mnogo je lepše kad je zalinjenije ).
      Umutiti 3 jaja, 200 ml jogurta, 200 ml vode, malo soli ( po ukusu ).
      Redjati dole 4 kore, pa preliti sa prelivom od jaja i posuti sa mesom i tako do kraja. To je to :)

  4. Evo sad vam se javljam….pita-burek je pojedena….dakle, zadovoljni su moji ukucani. Kad su oni siti majka je najsretnija osoba na svijetu. Hvala vam za receptić:-)

    • Draga Danice, mnogo mi je drago da spremate sa nama i da su Vaši ukućani zadovoljni, to je moja najveća nagrada, a isto reagujemo kada naši sliste sve sa tanjira, svaka majka to najviše voli! Puuuuunoooooo pozdrava za Vas!!!!

  5. Aleksandra, kako ja uvijek obidjem vašu stranicu, zapelo mi je oko na brzoj piti- bureku….evo čekam da se ispeče. Taman imam nekih obaveza oko kuće navečer, pa mi je super došao receptić……da mogu mužić i tinejđeri večerati. Javit ću vam kakvi su utisci ekipe. Pozdrav od Danice iz Opatije p.s. jako mi se svidjaju vaši video recepti, Bogami vrijedna ste, svaka časta Aleksandra.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!