Veoma zastupljen sitni kolačić na svim trpezama. Veoma lako i brzo se pravi, a veoma je ukusan. fine štanglice od keksa i oraha u kombinaciji sa čokoladom su pravi pogodak. Mogu da budu i posne i mrsne.
Sastojci:
- 150ml mleka ili 150ml vode, ako pravite posnu
- 300gr šećera
- 150gr oraha ( pola mleveno, pola sitno seckano ili blendirano )
- 200gr mlevenog keksa
- 150gr margarina
- 200gr čokolade
Prirpema:
Pomešati šećer i mleko, pa staviti da provri. Ostaviti da vri nekoliko minuta ( 3 – 4 ), pa dodati iseckan margarin i mešati dok se ne otopi.
Kad se otopio margarin dodati orahe i keks i sve sjediniti. msesa treba da je baš gusta.
Podeliti na dva dela.
Omekšati čokoladu pa je dodati jednom delu, dobro izmešati.
Još toplu smesu staviti na tacnu pa prvo rukom oblikovati kvadrat ili pravougaonik, visine 1,5cm, pa
oklagijom poravnati i sastrane nožem sve izjednačiti.
Uzeti drugu smesu pa je rasporediti po prvoj i utapkati rukom, sastrane drzati da se razidje masa, pa opet oklagijom poravnati.
Ostaviti u friz pola sata, beže se stegne.
Otopiti čokoladu sa 2 kašike ulja pa premazati bajaderu i ostaviti da se stegne.
Bajaderu sečemo toplim nožem, tako glazura ne puca i fino se seče.
