Home » Predjela » Hladna predjela » Bele pihtije

Bele pihtije

Bele pihtije sam jela mnogo puta kao hladno predjelo na raznim proslavama na kojima sam bila, ali nikako ih nisam pravila.  U nedostatku ideje za prilog mesu sam ih napravila. Odlično su prošle i kao prilog. Ja sam za probu napravila malu meru za jedan trougao kalup za kolače.

bele pihtije

Sastojci:

  • 250 ml jogurta
  • 100 gr majoneza
  • 15 gr želatina
  • 5 kašika vode
  • 100 gr šunkarice
  • 100gr mešanog povrća ( ja sam stavila sa kukuruzom )
  • 2 tvrdo kuvana jaja
  • 1 kiseli krastavac
  • 1/2 kašičice soli


Priprema:

Skuvajte mešano povrće, ohladite hladnom vodom i procedite.

Stavite želatin u vodu da nabubri.

Za to vreme jogurt staviti na vatru da provri. Nemojte se uplašiti što se jogurt razišao kad je provrio.

Dodajte majonez i nabubreli želatin u vruć jogurt i mešajte sa žicom za mućenje da se smesa sjedini.

Kada se smesa sjedinila iseckajte šunkaricu, jaja na krupno i krastavac.

U jogurt dodajte sve sastojke ( šunku, jaja, povrće, krastavac ) pa promešajte.

U trougao kalup, a i ne mora biti taj stavite pijanjajuću foliju i istresite smesu.

Stavite u frižider nekoliko sati da se stegne.

Posle samo izvadite i isecite, pa poslužite.

 



Leave a Reply

error: Content is protected !!