Lisnato testo plus nadev koji samo spojite daju brzu i jednostavnu večeru, pa i doručak. Ovo je više kao ideja nego sam recept. Mogu da se prave od zaledjenog blok testa koje preoručujem da uvek imate u zamrzivaču i svežeg, urolanog lisnatog testa. Pa sad, šta je kome dostupnije. Sa zeledjenim testom je sad lako, toplo je, brzo će se odlediti, pa čak i ako je malo tvrdo radiće posao kako treba i moći će da se razvuče. Ko ima mikrotalasnu njemu je još lakše da odledi, a sa svežim da ne pričam, samo motamo.
Sastojci – pravila sam za nas 5 i dobila 12 komada i svakome je bilo dosta po 2:
- 3 lisnata testa
- 500 gr sira ( sitan, feta, stari, mladi, kakav god imate )
- 200 – 300gr šunke, šunkarice, salamice, opet bilo šta
- 1 jaje + kašika mleka
- za posipanje lan, susam, morska so, po želji
Priprema:
Odlediti lisnato testo i razvući na veličinu velikog pleha.
Isto tako razvući i ako je u pitanju sveže testo.
Iseći na 4 dela, u krst i na levu stranu staviti po dve kašike nadeva, izmešanog sira i šunke ( ili nešto po vašoj želji ), poklopiti desnom stranom testa i utisnuti viljuškom.
Za to vreme zagrevati rernu na 200 stepeni.
Staviti u podmazan pleh.
Umutiti jaje sa mlekom i premazati pogačice, posuti semenkama i peći nekih 15 – 20 minuta.
Pečeno samo malo prohladiti i poslužiti na primer uz jogurt.
Prijatno.
