Mi nismo ljubitelji boranije baš, ali ima onih koji je baš vole, a i onih koji znaju da je spreme. Osim variva boranija može da bude spremljena i kao salata.
Sastojci:
- 500 gr boranije ( olovka )
- 1 kašika sirćeta
- 1 ravna kašičica soli
- 1 kašika ulja
- 1 – 2 čena belog luka, kako ko voli
- 1 kašika vode
Priprema:
Boraniju iseckati pa skuvati.
vreme kuvanja nije odredjeno, dok ne omekani, uglavnom.
Oprati u hladnoj vodi pa začiniti sa sirćetom, ulje, solju i sitno iseckanim belim lukom.
Ostaviti da odstoji, pa poslužiti.
