Brzi kolač sa plazma keksom

Kolač sa plazma keksom je bio moj izbor u trenutku kada nisam imala dovoljno vremena da se upuštam u pripremu nečeg komplikovanijeg, pa sam, onako usput dok sam spremala ručak, odlučila da napravim ovaj brzi i jednostavni desert. Pokazao se kao pun pogodak, jer plazma keks zaista nikada ne može da omane i uvek garantuje lep ukus i pouzdano dobar rezultat. Video recept za ovaj plazma kolač se nalazi ovde.

Sastojci:

• 36 komada plazma keksa
• 600 ml mleka + 100 ml za umakanje keksa
• 1 puding od čokolade
• 5 kašika šećera
• 3 kašike gustina
• 2 kašike kakaoa
• 125 gr margarina

Priprema za kolač sa plazma keksom:

Pomešati puding, kakao, šećer i gustin sa 100 ml mleka i dobro promešati da se dobije fina, glatka i ujednačena smesa. Ostatak mleka sipati u šerpu i staviti na šporet da provri.

Kad mleko provri, zakuvati prethodno umućenu smesu i neprestano mešati dok se fil ne zgusne i ne postane kompaktan.

Kad se zgusne, skloniti šerpu sa vatre, pa u vruću smesu dodati margarin i mešati sve dok se potpuno ne otopi, sjedini i lepo umuti.

U usku posudu za hleb staviti kesu, poravnati je uz ivice, pa poslagati 12 komada plazma keksa koji su prethodno nakratko umočeni u mleko. Preko tog sloja naneti tačno 1/3 pripremljenog fila i ravnomerno ga rasporediti.

Postupak slaganja ponoviti još dva puta, na isti način i u istom redosledu.

Zatim poklopiti kolač vrhovima kese i staviti ga u frižider da se dobro stegne i učvrsti.

Kad se kolač stegne, okrenuti ga na tacnu i dekorisati po želji, u skladu sa ukusom ili prilikom.