KolačiKremasti kolačiRazni kolačiVideo Recepti

Čoko – Plazma kocke – video

Sa ovim kolačem nema greške

Spojila sam dva omilljena sastojka, plazmu i čokoladu, i dobila čoko plazma kocke, savršenog preseka. Napravite ga i oduševite sve kojima ga poslužite.

Čoko plazma kocke - oduševite sve idealnim presekom

Kora:

  • 5 belanaca
  • 5 kašika šećera
  • 1 kašika brašna
  • 80gr mlevenog plazm akeksa
  • 10gr praška za pecivo

Čokoladni sloj:

  • 150gr crne čokolade
  • 50ml mleka

Fil I i II:

  • 5 žumanaca
  • 5 kašika šećera
  • 120gr pudinga sa ukusom vanile
  • 1l mleka
  • 250gr margarina ili maslaca
  • 150gr šećera u prahu
  • 100gr crne čokolade
  • 220gr mlevenog plazma keksa
  • 50ml mleka

Priprema:

Slični recepti

Uključiti rernu da se zagreje na 180 stepeni.

Ulupati belanca sa šećerom penasto. Ne jako čvrsto, nego da je ta pena kao šlag.

Dodati brašno, plazma keks i prašak za pecivo i sve sjediniti mešajući.

U obložen pleh 35x25cm istresti celu masu za koru, poravnati i peći 13 minuta.

Pečenu koru izvaditi sa papirom i skidati ga tek kada se kora ohladi.

Za fil pomešati žumanca, šećer, puding i malo hladnog mleka od one litre.

Ostatak od litre staviti na vatru da provri.

Zakuvati mešavinu pudinga pre nego što provri mleko i mešati dok se ne zgusne.

Skloniti sa vatre, preko staviti foliju i ostaviti da se potpuno ohladi.

Dok se puding k+hladi otopiti čokoladu sa mlekom na pari ili u mikrotalasnoj zagrevajući po 30 sekundi i preliti preko kore, razvući i ostaviti da se stegne.

Ulupati penasto margarin ili maslac sa šećerom u prahu, umutiti i ohladjen puding.

Maslacu dodavati puding iz 3 puta.

Dobro izmutiti pa podeliti na dva dela.

U jedan deo dodati otopljenu i prohladjenu čokoladu i izmiksirati, a u drugi deo dodati mleveni plazma keks i mleko i sve umutiti.

Na čokoladni sloj naneti keks fil, poravnati pa naneti čokoladni fil i opet sve poravnati.

Odgore možete po želji da stavite šta god da šelite, šlag, šlag kremove, slatku pavlaku, glazuru ili ganaš.

Ohladiti pa poslužiti.

Prijatno.

Slični recepti

Leave a Reply

Back to top button