Čamci sa sirom

Morala sam da stavim čamci sa sirom jer ako samo napišem čamci izlaziće pravi čamac umesto čamčića od testa 😀 Punjenje može da bude po želji, kakvo god da želite. Ja sam imala tri vrste, jedno je bilo pica punjenje, drugu je bio sitan sir i odgore malo tvrdog, sa peršunom i bosiljkom, a treće je bio sitan sir i šampinjoni, pa sam na pola pečenja u čamac lupila i jedno jaje.

Sastojci:

• 500 gr brašna
• 250 ml vode
• 70 ml ulja
• 15 gr kvasca (3-4 gr suvog)
• 1 kašičica šećera
• 1 kašičica soli
• 1 žumance

Priprema:

U toplu vodu izmrviti kvasac i dodati šećer pa izmešati.

Dodati pola brašna i skoro svo ulje, ostaviti malo da se poulji okolo testo, kad se umesi i so, pa izmešati dobro varjačom.

Kako dodajete ostatak brašna, tako i mešajte.

Kada testo već skoro ne može da se meša varjačom lagano ga rukom izmesite, samo da ga uobličite.

Nije potrebno dugo mešenje jer je testo već dobro izradjeno varjačom.

Pouljite ostatkom ulja i ostavite da kisne 30 minuta.

Testo će biti mekano i lepljivo.

Pospite brašnom sto pa izvadite nakislo testo i lagano ga premesite.

Podelite zatim testo na onoliko delova koliko čamaca želite da napravite.

Od ove mere možete napraviti 6 većih.

Svaki komad testa razvucite u pravougaonik, stavite punjenje na sredinu pa krajeve savijte ka unutra, po 1 cm .

Najbolje bi bilo da svaki čamac kada razvučete testo u rpavougaonik odmah prebacite u tepsiju, napunite i savijete, tako ćete izbeći moguće raspadanje kada prenosite čamac.

Savijene krajeve premažite umućenim žumancetom i ostavite 10 minuta da kisnu pa uključite rernu na 220 stepeni da se zagreje i kada se zagrejala stavite da se peku dok savijene ivice ne porumene.

Prijatno.