Nekada davno se zvala carska pita, danas je španska pita, kako vreme prolazi. . . 🙂
Potrebno je:
- 4 jaja
- 1 casa (od jogurta) psenicnog brasna
- 1 casa projnog (kukuruznog) brasna
- 1 casa jogurta
- 1/2 case ulja
- 1 prasak za pecivo
- 100-200 g sitnog sira (po ukusu)
- 20-30 g rendane sunke ili neke druge salame koju volite
- 3-4 seckana kisela krastavcica
- so, origano
Priprema:
Umutiti jaja rucnom mutilicom, dodati projno brasno, psenicno brasno pomesano sa praskom za pecivo, jogurt i ulje, pa dobro izmesati da se masa izjednaci. Dodati ostale sastojke i zacine u kolicini po ukusu.
Malom kutlacom sipati u kalupe za mafine, recept je tacno za 12 komada.
Peci u rerni na 200 stepeni oko 30-35 minuta. Prijatno!
