Za sve ljubitelje Oreo keksića i čokolade. Dosta slatka i teška iako ne deluje tako. Jedno od poslednjih parčadi na fotografiji koje i ne deluje nešto reprezentativno, al oprostićete 🙂
Korica:
- 2 x po 175gr oreo keksa
- 100 gr maslaca
Fil:
- 350 ml slatke pavlake
- 400 gr kisele pavlake
- 100 gr šećera
- 200 gr čokolade
Glazura:
- 150 gr čokolade
- 150 ml slatke pavlake
Priprema:
Otopiti maslac.
Razdvojiti keksiće pa nožićem poskidati beli fil u jednu posudu a ostatak keksića samleti.
Dodati mlevenom keksu otopljen maslac, izmešati.
Na tacnu staviti obruč prečnika 26cm pa istresti masu za koricu i rukom utisnuti.
Na laganoj vatri, pari ili u mikrotalasnoj otopiti čokoladu.
Prethodno poskidanom belom filu dodati kiselu pavlaku i šećer u prahu pa sve mikserom umutiti.
Umutiti posebno slatku pavlaku, dodati je kiseloj i sjediniti.
Zatim usuti otopljenu čokoladu, koja ne mora da se ohladi i opet sve umutiti.
Istresti sve preko kore, poravnati pa staviti u frižider pola sata.
Za to vreme zagrejati 150 ml slatke pavlake da bude vrela pa preliti izlomljenih 150 gr čokolade.
Mešati dok se ne dobije glazura.
Preliti lgano preko fila, malo prodrmati, da svuda lepo legne i svatiti u frižider na nekoliko sati.
Posle samo proći vlažnim i tankim nožem oko obruča, pa ga skinuti.
Dekoracija nije potrebna a može da se stavi po želji.
Prijatno.
