Odličan sezonski prilog vasem mesnom obroku. kada želite da nešto promenite ili vaši ukućani nisu baš ljubitelji tikvica dodajte neko drugo povrće, soju ili neku vrstu sira.
Sastojci:
- 1 tikvica srednje veličine
- 2 veće šargarepe
- 100 – 150 gr sira trapist aili bilo kojeg tvrdog, verujem da može da se stavi i sitni ili feta sir
- 1 kašika suvog začina
- prstohvat bibera
- 1 jaje
- 3 kašike brašna
Priprema:
Šargarepu obariti ( ja sam kuvala supu pa sam izvadila iz nje, tako možete i vi ).
Izrendati tikvice, šargarepu i sir.
Dodati suvi začin, jaje i brašno, pa sve sjediniti.
Ostaviti da odstoji 15 minuta, pa ocediti sok koji tikvice puste.
Zagrejati ulje pa kašikom vaditi ćuftice i peći.
Neće se raspadati a ni sir neće goreti.
Pečene krokete ocediti na salveti.
Prijatno.
