Home » Glavna jela » Posni rižoto

Posni rižoto

Posni rižoto ili rićoto sa šampinjonima može da bude posluženo kao glavno jelo u toku posta ili kao prilog mesu.

posni rizoto

Sastojci:

  • 1 glavica crnog luka
  • 1 šolja integralnog pirinča
  • 1 kašika suvog začina
  • 200 gr šampinjona
  • 1 veća šargarepa
  • 50 ml ulja ( ako je post na vodi onda bez )


Priprema:

Iseckati ili samleti crni luk pa ga sa uljem i suvim začinom prodinstati.

Kada je luk izdinstan dodati pirinač i naliti dve čaše vode i ostaviti da se kuva.

Povvremeno promešati, jer pirinač se lako lepi za dno posude.

Kada je pirinač na pola kuvan dodati iseckane šampinjone i iseckanu šargarepu, doliti još malo vode, promešati i ostaviti da se lagano kuva sve zajedno.

kada se šargarepa skuvala otklopiti i nastaviti kuvanje dok voda ne uvri.

Smanjiti vatru za to vreme i paziti.

Poslužiti toplo.



Leave a Reply

error: Content is protected !!