Ako volite crnu čokoladu ovaj ćete keks obožavati. Ja sam oduševljena, utrnula sam od količine čokolade i koliko je sve to leko ukombinovano i preukusno. Brzo, jednostavno i lako se pravi. Morate ga probati.
Sastojci:
- 100 gr šećera
- 110 gr brašna
- 1 jaje
- 1 kašika ekstrata od vanile
- 75 gr maslaca
- 40 gr kakaoa
- 1/2 kašičice sode bikarbone
- 150 gr crne, jake čokolade
- 30 gr čokolade po izboru
Priprema:
Dobro ulupati šećer i maslac.
Dodati jaje i ekstrat od vanile pa opet dobro ulupajte.
Dodajte kakao, brašno, izrendanu čokoladu i sodu bikarbonu i smesu onda umesiti.
Dok to pravite zagrejte rernu na 160 stepeni.
Stavite papir za pečenje u pleh koji ste premazali uljem.
Kašičicom vadite smesu pa dlanom oblikujte kuglice veličine oraha, malo manje.
Slažite na razmak 4 – 5 cm.
Kada sve poslažete iseckajte čokoladu pa zabadajte u kuglice.
kako budete zabadali kuglice će malo da se spljošte, tako treba.
Stavite da se peče 12 minuta u rernu sa ventilatorom, a malo duže, oko 15 ko nema ventilator.
Keksići će biti mekani na dodir ali ih ostavite tako u tepsiji dok se ne prohlade, stvrdnuće se.
Mogu odmah da se jedu.
