Home » Predjela » Hladna predjela » Gurmanska punjena jaja

Gurmanska punjena jaja

Ukoliko vam ostane kuvanih jaja ili ih pak volite, kao što je to kod mojih ukućana probajte ukus pinakntnih, malo začinjenijih nego inače. Odlična su kao predjelo uz meze, mada kod nas se jedu uz sve, služe često puta i kao jedan od priloga, ko kakao voli. Često ih pravim kako bih iskoritila jaja od Uskrsa.

punjena jaja

Mera je za 5 kuvanih jaja:

  • 5 tvdo kuvanih jaja
  • 3 kašike majoneza
  • na vrh kašičice senfa
  • 1 kiseli krastavčić
  • malo soli i bibera ( biber dodajte po ukusu )
  • malo crvene, ljute paprike

Priprema:

Očistite jaja od ljuske pa ih polako i pažljivo presecite po sredini. Vodite računa gde se žumance nalazi.

Pažljivo istisnite ili kašičicom izvadite polovine žumanca u jednu manju posudu.

Posolite i pobiberite, dodajte papriku, pa ispasirajte.

Dodajte majonez i senf pa dodatno ispasirajte, da nema sitnih grudvica.

Na kraju dodajte krastavac, izrendan na sitno rende pa sve izmešajte.

Polovine belanca punite kašičicom, ili ukoliko želite lepše dekorisana jaja uradite to špricem, ali sa malo većim otvorom, kako delovi krastavčića ne bi zapinjali za vrh šprica pa sve curelo kako ne treba. Dodatno dekorišite po želji, svežim krastavcem, paradajzom, maslinama itd.

Dobro ohladite i poslužite.

Prijatno.

Leave a Reply