Ova hladna salata i pileća sa susamom su mi najčešće izbor za večeru. Prave se brzo, jednostavno, još i ako žurite idealna je. Odlične su leti, lagane i sočne, lako ćete je napraviti i kada dodjete sa posla. Za ovu salatu vam treba 15 minuta, a za pileću 30, jer se piletina mora skuvati.
Sastojci:
- 3oo gr testenine po izboru ( ja biram čipkaste jer se najbrže skuvaju )
- 3 jaja
- 200 gr pilećih prsa ili šunkarice
- 3 kisela krastavčića
- 100 gr majoneza
- 200 gr pavlake
- 100 gr feta sira
- 100 – 200 gr trapist sira
( možete da stavite sastojke koje imate u frižideru, možete dodavati marinirane šampinjone ili masline, papriku, ako nemate majonez stavite sve pavlaku ili feta sir i majonez, više jaja, ili šunke ako volite, kombinacije su razne )
Priprema:
Dok stavite vodu za testeninu i jaja da se skuvaju, u jednu posudu, u kojoj ćete sastaviti sve sastojke stavite majonez, pavlaku i feta sir, ako je baš jako slan sir onda ne solite, ako nije dosolite i sve promešajte, sir iznječite.
Dodajte šunku i iseckane krastavčiće.
Dodajte testeninu u provrelu vodu.
Ocedite jaja, provucite kroz hladnu vodu i očistite, pa izrendajte.
Sačekajte da se skuva testenina, ocedite je, operite hladnom vodom, ocedite i dodajte prethodno pripremljenoj masi.
Sve zajedno promešajte.
Ja sam nasečkala list spanaća i umešala, mi tako volimo, vi možete i ne morate. List spanaća u dodiru sa drugim sastojcima omekani, a veoma je zdrav. Možete dodati peršun, mirodjiju itd…
Salata odmah može da se jede.
