Kačamak

Tradicionalno jelo od kukuruznog brašna. Kačamak je pomalo zaboravljen i ostavljen u prošlosti gde mu nije mesto a veoma je zdrav i ukusan, posebno sa sirom, a može se još jesi i sa mlekom, jogurtom, sa šunkom i paprikom, kao pita, razne su varijacije.

Sastojci:

• 400 gr kukuruzno belo brašno
• 1 l voda
• 100 gr mast
• 200 gr sitni sir
• so

Priprema:
Staviti vodu da provri,dodati joj so i mast. Kad provri zakuvati kukuruzno bašno uz konstantno mešanje. Kad se sjedinilo dodajte sir i mešajte. Kačamak je gotov kad se odvaja od suda u kojem se pravi.