Proja

Proja, jelo iz davnina koje se otima vremenu zaborava.

Proja može biti poslužena kao večera, doručak i kao predjelo.

Može da bude bez ičega i da je konzumirate sa jogurtom ili da u smesu ze pečenje dodate šunku, sir, ajvar, kisele krastavce ili papriku, varijacije su razne a iizbor je na vama.

proja iz modle

Potrebno:

  • 21 kašika kukuruznog brašna
  • 3 kašike običnog brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 3dl  jogurta
  • 3 jaja
  • 1 čaša ulja
  • so po ukusu
  • 1/2 šolje kisele vode




Priprema:

Pomešajte kukuruzno i obično brašno, dodajte prašak za pecivo i so.

Tome dodajte jogurt, ulje i jaja.

Miksirajte prvo polako a posle jače. Po potrebi dodajte kiselu vodu.

Dobro podmažite pleh, rernu ugrejte na 180 stepeni i pecite 20ak minuta.

Zavisno kakva vam je rerna, pazite.

U smesu možete da dodate, sir, ajvar , spanać, naseckate šunku ili dodate krastavčiće.

Takođe, umesto u plehu, možete da pečete u malim modlicama.

Mlako secite ili vadite iz modli.



Leave a Reply

error: Content is protected !!