Ovo je jedna moja verzija kapućino torte, nije mnogo skupa, a dosta je velika, uz još neku tortu po vašem izboru sasvim je dovoljna za neko slavlje. Kalup je prečnika 23 cm. Ovu sam tortu nosila na jedan rodjendan i smazana je za čas. Mogu da je jedu i deca, kafa se ne oseti previše, a ima neki poseban ukus. Probajte, nećete pogrešiti. Fotografija je uhvaćena na brzinu, još dok se torta sekla.
Sve tri korice:
- 5 jaja
- 125 gr šećera
- 120 gr brašna
- 1 kašika kakaoa
- 1 prašak za pecivo
- 2 kašike ulja
Krem:
- 1l mleka
- 3 pudinga sa ukusom kafe ( C ih ima, ne znam da li ima Oetker, kao zamena se uzme 2 kapućina sa ukusom vanile i pudinzi od vanile ili slatke pavlake )
- 6 kašika šećera
- 1 kapućino sa ukusom vanile
- 250 gr margarina
- 200 gr šećera u prahu
- 250 ml slatke pavlake
Priprema:
Ulupati belanca sa šećerom, pa dodati žumanca, pa ulje.
Na kraju dodati brašno, kakao i prašak za pecivo i sve sjediniti lopaticom.
Pleh obložiti ( veličina 23 cm ), istresti masu za koru i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni.
Peći 20 minuta i isključiti rernu pa ostaviti da se hladi kora zajedno sa rernom.
Razmutiti pudinge od kafe sa šećerom i 200 ml hladnog mleka.
Ostalo mleko staviti da provri ( dodati 1 kapućino kad bude toplo i razmutiti, ako se nema puding sa ukusom kafe i stavlja se od vanile ili slatke pavlake dodaje se još 2 kašućina u mleko )
Kad provri zakuvati pudinge i mešati dok se ne zgusne pa skloniti sa vatre da se hladi.
Ulupati penasto margarin ( sobne temperature ) sa šećerom u prahu pa im dodati ohladjen puding i umutiti.
Ohladjenu koru preseći na 3 dela.
Isprskati prvu koru mlekom staviti 1/3 krema, pa ulupanu slatku pavlaku.
Ponoviti isto i sa drugom korom, a preko treće stavite šta vam je ostalo, bilo da je krem ili i krem i slatka pavlake.
Dekorišite po želji i ostavite par sati u frižider.
Posle tog vremena može da se posluži.
Prijatno.
