Nisam imala vremena razvlačiti kore a sećam se, jedan drugar mi je pričao kako on pravi burek od kupovnih kora, vrteći kore kad slaže u krug a pošto sam ja već kore imala rešila sam da i ja tako pokušam. Mogu vam reći da je izvanredan. Ništa lošiji nego kad se razvlače kore.
Sastojci:
- 500gr kora za pitu
- 400gr sitnog sira
- 1,5dl ulja
- 1,5dl vode
- so po ukusu
Priprema:
Okruglu tepsiju pouljiti.
Podeliti kore na 5 jednakih delova.
Uzeti prvi deo kora, kod mene je bilo po 4 i u jednom 5 kora.
Staviti prve dve kore u krst ( + ), a sledeće dve u iks ( x ), pa ivice ubaciti unutra.
Sir podeliti na 4 dela pa prvi deo sira izdrobiti odgore, ne mazati, samo izdrobiti i pobacati ravnomerno. Posolite po ukusu.
Poprskati sa malo vode.
Sledeći deo kora staviti takodje u krst pa pouljiti i poprskati vodom, izbušiti viljuškom, pa odgore staviti kore u iks i sir isto kao prvi put, izdrobiti rukom.
Tako uraditi i sa trećim i četvrtim delom kora, takodje i sa sirom, usput prelivati.
Onu petu koru zgužvajte i stavite u sredinu jer kad ivice ugurate prema sredini tu ostane kao rupa pa da se ijednači lepi, da bude ravan.
Na kraju stavite preostale kore, nema veze i ako ostane tri, presavijte unutra, pa pomešajte ulje i vodu i time zalijte pa izbušite nožem.
Pecite oko 30 minuta na 220 stepeni dok lepo ne porumeni. Pečen burek izvrnite naopako u istoj ili drugoj tepsiji, pa isecite i poslužite.
ingrédients:
500gr piecrust
400g de fromages fins
1,5 dl de l'huile
1,5 dl d'eau
sel au goût
préparation :
Un moule rond recouvert d' huile .
Écorçage divisé en 5 parties égales .
Prenez la première partie de la croûte , pour moi, il était le 4 et un corps 5 .
Placez les deux premières feuilles dans une croix (+) , et les deux suivants en iks ( x ) , et insérez les bords à l'intérieur.
Sir divisé en quatre parties et la première partie du fromage écrasé par le haut , ne tâche pas , juste écrasé et jeté uniformément. Assaisonner avec le sel au goût.
Pulvérisé avec une petite quantité d'eau .
La prochaine partie de l'écorce a également mis en croix et enduire d'huile et saupoudrer avec de l'eau , percer une fourchette , et mettre la croûte du dessus de frapper et de fromage ainsi que la première fois , écrasé par la main .
Donc, fait avec la troisième et la quatrième partie de la croûte , et également avec du fromage, par le trop-plein .
Un cinquième virage de la croûte et le mettre dans le milieu , car lors de l'insertion des bords vers le centre du trou et reste à ijednači agréable d'être plat .
Enfin placer la croûte reste , ce n'est pas grave si vous restez trois fois dans l'huile et de l'eau mélanger et verser dans le temps et percer un couteau .
Cuire au four pendant environ 30 minutes à 220 degrés jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées . Four Burek tourner à l'intérieur de la même ou d'une autre casserole, puis trancher et servir.
I hope so, it's ok…
pouvez vous traduire en français svp?
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dopada mi se