Karamel rozen kolač samo slažeš i mažeš. Jako se brzo pravi jer su korice već gotove a fil se samo skuva, nema čekanja da se skroz ohladi, pa opet muti…jednostavno.
Sastojci:
- 1 pakovanje rozen korica
- 400 gr šećera
- 500 ml vode
- 100 gr čokolade
- 400 gr mlevenog keksa
- 250 gr margarina
Priprema:
Otopite šećer na laganoj vatri, pazite da ne zagori. Treba da dobije svetlo braon boju.
Zatim nalijte vode i ostavite da se otopi šećer. Stvrdnuće se u dodiru sa vodom ( da se malo neiskusniji ne uplaše ) pa će se onda lepo otopiti sve zajedno.
Kad provri dodati čokoladu i margarin i mešati da se sve otopi.
Zatim dodati mleveni keks i sve sjediniti mešajući.
Ostaviti da se prohladi. Može da bude toplo i odmah mazati korice.
Ako vam se učini da je retko sačekajte još malo da vidite kojom brzinom se steće pa ako je i dalje redje dodajte još malo keksa.
Kolikočna keksa može da varira u zavisnosti koliko je keks suv, moguće je da će nekome trebati 380 gr , a nekome 450..
Ostaviti da odstoji, najbolje u frižideru pa onda naneti glazuru otopivši 150 gr čokolade sa 4 kašike ulja i kašikom mleka na pari.
