Home » Kolači » Brzi kolači » Brzi letnji kolač

Brzi letnji kolač

Brz i jednostavan letnji kolač koji se može praviti sa bilo kojim voćem. Ja sam uvek za kombinaciju kiselkasto slatkog ukusa, pa je tako bilo i ovaj put. Ukombinovala sam maline sa kajsijama, a varujem da će biti odličan kada na red dodju one sočne breskve pa da ih natovarim baš puuuuuno.

brzi letnji kolac

Sastojci:

  • 400 gr petit keksa
  • 1l mleka
  • 200 ml vode
  • 4 pudinga sa ukusom slatke pavlake ( može i vanila, čak i kokos )
  • 8 kašika šećera ( ili po ukusu)
  • 100 gr margarina ili maslaca
  • 1 kisela pavlaka, mala od 180 gr
  • može bilo koje voće, a ja sam stavila u jedan red nekih 300 gr maline i u drugi red 4 kajsije


Priprema:

U dublju tepsiju dimenzija 30 x 20 cm poslagati petit keks.

Od mleka odvojiti oko 200 ml a ostatak sipati u veću šerpu. Dodati i vodu.

Staviti na vatru da provri, nešto malo slabije od najjače, da mleko ne bi zagorelo.

Pomešati odvojeno mleko, puding i šećer pa umutiti da nema grudvica.

Kada mleko provri zakuvati puding i mešati dok se ne zgusne.

Kada je masa već dosta gusta dodati iseckan margarin, ugasiti vatru pa mešati dok se ne otopi i ne sjedini sa pudingom.

Skloniti sa vatre pa umešati kiselu pavlaku.

Pola mase kutlačom ( vruće )  odvaditi preko petit keksa pa poslagati ili pobacati svuda voće koje ste pripremili, u mom slučaju maline.

Poslagati preko voća malo pritiskajući drugi red keksa. Nije potrebno  umakati ga u mleko.

Preko keksa  istresti ostatak fila, pa staviti drugi red voća, ovaj put iseckane kajcije pa kašikom kajsije utisnuti.

Može se i na petit staviti voće pa onda sipati fil. kako vam je lakše.

Dobro ohladiti pa staviti slatku pavlaku ili šlag odgore.

Prijatno.



Leave a Reply

error: Content is protected !!