Home » Kolači » Brzi kolači » Kikiriki bajadera

Kikiriki bajadera

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Dekorativan i preukusan kolač. Poseban miris i ukus kolaču daje kikiriki ako ga malo propržite, da počne da dobija lepu braon boju, na srednjoj vatri, desetak minuta. Mi smo veliki ljubitelji kikirikija i proizvoda od istog pa sam smiksala bajaderu da možemo ” u trku” da je smažemo.

kikiriki bajadera

Sastojci:

  • 180 ml vode
  • 75 gr margarina
  • 180 gr šećera
  • 250 gr mlevenog keksa
  • 200 gr kikirikija
  • 75 gr crne čokolade
  • 100 gr bele čokolade ( ukoliko pravite posnu bajaderu a nemate posne bele čokolade ili ne želite da stavite izuzmite je iz recepta )

Glazura:

  • 125 gr crne čokolade i 2 kašike ulja

Priprema:

Pomešati vodu i šećer pa staviti na vatru da provri.

Kada provri dodati iseckan margarin, pa mešati dok se ne otopi.

Kada se margarin otopio skloniti sa vatre pa dodati mleveni kikiriki i 200 gr mlevenog keksa.

Sjediniti pa podeliti na dva dela.

Odmah u jedan deo dodati ostalih 50 gr keksa a u drugi rendanu čokoladu i mešati da bi se otopila, a to će jako brzo jer je masa vruća a čokolada je izrendana.

U manji kalup, tepsijicu ili nešto slično staviti papir za pečenje pa istresti jednu masu i poravnati.

Ja poravnam čašom jer oklagiju ne mogu da uguram :)

Otopiti belu čokoladu pa preliti preko prve mase i kašikom je razmazati svuda.

Sačekati da se stegne čokolada , ili staviti malo u frižider.

Odgore stavljati kašikom drugi sloj koji se sad već malo prohladio, zato ga stavljamo kašikom,svuda po malo i onda samo  polako kašikom poravnamo.

Opet uzmemo čašu i lagano nekoliko puta odgore poravnamo i taj drugi sloj.

Tek kada sam stavila prvi svetli sloj u tepsiju sam shvatila da sam trebala tamni, da bi mi gore bio svetli pa glazura, ali gotovoooooo.

Otopiti čokoladu sa uljem, promešati da se sjedini ( otapamo na baš laganoj vatri uz mešanje ili u mikrotalasnoj na srednoj vatri zagrevajući po 15 sekundi, pa promešamo i tako dok se čokolada ne otopi.

Preliti preko bajadere i ostaviti da se stegne.

Kada se stegne samo uhvatite za krajeve papira za pečenje i izvadite na tacnu, isečete i poslužite.

Prijatno.

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!