Kombinacija čokolade i kokosa u korpicama fino će dekorisati ostale vaše sitne kolačiće.
Sastojci:
- 250ml mleka
- 50 gr gustina
- 2 kašike šećera
- 60 gr margarina
- 50 gr šećera u prahu
- 100 gr kokosa ( 80gr za kuglice i još 20 da se uvaljaju )
- 200 gr kvalitetne čokolade
- 6 kašika ulja
Priprema:
U malo hladnog mleka razmutiti gustin i šećer, a ostatak mleka staviti da provri.
Kada mleko provri zakuvati razmućenu masu i mešati dok se ne zgusne.
Skloniti sa vatre da se skroz ohladi, prekriti površinu folijom ili kesom.
Kada se masa ohladila umutiti margarin sobne temperature sa šećerom u prahu, pa mu dodati ohladjen “puding” i sve umutiti.
Zatim dodati kokos ( 80 gr ) pa sve opet umutiti.
OStaviti u frižider da se dodatno stegne, oko 2h.
Praviti kuglice veličine lešnika ili već koju veličinu odaberete zavisno od veličie korpica.
Otopiti čokoladu sa uljem pa u svaku korpicu, ukoliko su male sipati po 3 kašičice čokolade, a zatim spustiti u svaku korpicu po kuglicu i ostaviti da se stegne.
Poslužiti uz ostale sitne kolačiće.
