Brzi voćni kolač sa kajsijama ili sezonskim voćem. Odličnog je ukusa i sa breskvama koje su sočne, posebno ako ga baš dobro rashadite. Nešto ne želi da se lepo slika ali se jako lepo konzumira.
Sastojci:
- 2 paketa piškota ( dupli paket )
- 600 ml mleka
- 2 pudinga od vanile
- 200 gr margarina
- 100 gr šećera u prahu
- 4 kašike kristal šećera
- 200 ml slatke pavlake
- 1 kesica šlaga ( 40 gr )
- mleko za umakanje piškota i mućenje šlaga
- 500 gr kajsija
Priprema:
Pomešati puding, kristal šećer i malo hladnog mleka a ostatak mleka staviti da provri.
Kada mleko provri zakuvati razmućeni puding i mešati dok se ne zgusne.
Zatism skloniti sa vatre da se ohladi.
Ulupati penasto margarin sa šećerom u prahu pa im dodati ohladjeni puding i umutiti.
Ulupati slatku pavlaku pa pola dodati pudingu i opet umutiti.
Treba da se dobije fina kremasta masa koja nije retka.
Slatku pavlaku čvrsto umutiti, kao šlag.
Jedan paket piškota umakati u mleko i slagati u dva reda.
Možete uzeti manju tepsiju i u nju poslagati, a možete i na tacnu.
Preporučujem tepsiju, ili veći pregradite kartonom koji ste umotali u kesu.
Preko piškota namazati trećinu fila, poslagati isečene kajsije pa preko njih premazati opet trećinu fila.
Na fil psolagati drugi paket piškota umočenih u mleko i odgore završiti sa mazanjem filom.
Ostatku slatke pavlake dodati umućen šlag i sa time premazati kolač odgore.
Ostaviti u frižider da se dobro ohladi pa seći i služiti.
Prijatno.
