Krekeri sa sirom i pivom, sjajno meze uz neku utakmicu, pivo, prijatelje. Posluženo kao toplo ili hladno predjelo ovi krekeri će oduševiti sve.
Sastojci:
- 300 grama brašna
- 1 kašičica soli
- 50 g putera
- 200 grama rendanog sira
- 150-180 ml. piva
- opciono žumance za premazivanje preko, može biti dodati malo mleka i začina poput kima, ruzmarina, morska so odgore, paprika
Priprema:
Stavite u činiju brašno, so, puter iseći na kockice i začine, ako koristite. Utisnite maslac u brašno Dodajte rendani sir preko toga, pa dodajte pivo postepeno i mesite. nemojte dodavati više od ove mere jer sa ovom merom se dobija glatno, ne lepljivo testo. Testo oblikujte u loptu i ostavite pokriveno u frižideru sat vremena. Posle sat vremena odmaranja testa rernu podesite na 180 stepeni. Podelite testo na dva dela. Uzmite papir za pečenje veličine tepsije pa na njega stavite testo i razvucite ga na papiru. Gledajte da dobijete četvrtast oblik. Nožem za picu isecite prvo kvadrate pa onda trouglove. Umutite žumance sa malo soli, po želji dodajte začine. Izbockajte viljuškom testo, trouglove. Pecite 15-20 minuta na 180 stepeni.
Dobićete hrskave krekere za vaše goste.
Krekere možete poslužiti i tople i hladne.
