Home » Predjela » Topla predjela » Kroketi

Kroketi

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Kroketi od krompira i mesa fino oblikovani pa ispohovani su sjajno predjelo u bilo kakvoj prilici. Takodje veoma lako mogu da budu i večera.

Kroketi

Sastojci

  • 1kg krompira (kuvan kao za pire) 
  • 500 gr mlevenog mesa 
  • 2 glavice crnog luka, sitno iseckanog 
  • 5 kašika ulja 
  • peršun 
  • 3 jaja 
  • prezle 
  • brašno 
  • so

 

 

Priprema:

Kuvani krompir ostavite da se ohladi ocedjen. U medjuvremenu propržite luk u 5 kašika ulja, dodajte mleveno meso i začine.

Dinstajte bar 10 minuta ili dok meso ne omekani i voda ne ispari. Isključite pa dodajte peršun. Ostavite smesu da se ohladi 5-10 minuta i dodajte je preko izgnječenog krompira. Dodajte jaje i sve dobro promešajte. Umutite dva preostala jaja i pripremite brašno i prezlu za pohovanje. namažite ruke uljem i oblikujte krokete u oblike po želji. Uvaljajte u brašno, jaje pa prezlu i pecite na jačoj vatri, biće brzo gotovi. Ako prezla počne da vam gori, procedite je i dospite novo ulje i smanjite vatru.

Krokete poslušite tople. Odlični su uz pavlaku.

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!