Zapečen pilav

Ako izuzmemo piletinu dobićemo posno jelo, varijacije su razne i zavise od vašeg ukusa.

Sastojci:

• piletina po izboru
• 2 šargarepe 
• 1 glavica crnog luka 
• 2 paprike 
• 1/2 tikvice 
• 1/2 komada celera 
• 1 paradajz ili paradajz sok, 0, 5dl
• so i biber 
• 1 šolja pirinča

Priprema:

Prvo ispržite piletinu sa svih strana pa je uklonite iz tiganja.

Očistite i iseckajte luk pa ga propržite u tom ulju u kojem se piletina pržila, u suprotnom, ako pravite postan uspite malo ulja u tiganj pa na njemu prodinstajte luk. . Iseckajte šargarepu, papriku i paradajz pa dodajte luku.

Uspite malo vode pa prodinstajte 10ak minuta. Narendajte tikvicu i celer i dodajte u šerpu. Ostavite da provri pa dodajte pirinač i dve šolje vode. Promešajte sve pa dodajte biber. Istresite u djuveč tepsiju i stavite da se peče na 200 stepeni. U toku pečenja vidite da li treba malo doliti vode, da ne bude suvo i proverite zrno pirinča da li se skuvalo. Na kraju pospite peršunovim listom.

Ovo posno jelo, zapečen pilav može da bude i prilog nekom mesu.

Poslužite pilav topao.