Ako tražite brz, kremast i provereno ukusan kolač za leto, ova lenja krempita je pravi izbor. Recept ne zahteva mnogo vremena ni komplikovanu pripremu – kore se peku istovremeno, fil se brzo pravi, a ceo kolač je gotov uz minimalan trud. Ovaj kolač pripada onim kolačima kada nemate vremna, treba vam već nešto za ujutro, a vi ste kasno došli sa posla i šta da se radi? Umutimo sve i pakujemo u frižider. Nekada se nema vremena za duže pravljenje i korišćenje više sastojaka. I verujte, to je sasvim ok.
Sastojci:
500 g lisnatog blok testa – to su 2 komada
1 pakovanje Oetker smese za krempitu
ekstrakt vanile
1 l slatke pavlake ( pavlaka za šlag )
Priprema:
Ako imate blok lisnato testo koje je zamrznuto, prvo ga odledite, pa razvucite.
Ako imate lisnato testo u rolni, samo ga odmotajte, izmerite prema veličini pleha i po potrebi razvucite.
Zagrejte rernu na 200 stepeni i pecite obe kore istovremeno.
Drugu koru ne morate dodatno razvlačiti.
Kada obe kore stavite u veliki pleh od rerne, po sredini će se malo preklopiti. Na polovini pečenja samo ih preklopite na drugu stranu kako bi se ravnomerno ispekle.
Pecite na 200 stepeni sa uključenim ventilatorom, kako bi sve bilo gotovo mnogo brže.
Kore su tanke, lagane i veoma brzo se hlade.
Dok se hlade, umutite smesu za krempitu sa mlekom.
Posebno umutite 500 ml slatke pavlake, pa je dodajte u smesu za krempitu i sve zajedno dobro sjedinite.
Zatim posebno umutite i ostatak slatke pavlake.
Uzmite pleh u kojem ćete slagati kolač i proverite da li kora odgovara njegovoj veličini. Ako je veća, jednostavno odsecite višak.
Ako je manja, dodajte deo druge kore, kao što sam i ja uradila.
Primetila sam da mi je druga kora lepše ispala, pa sam nju stavila kao donju koru umesto prve.
Ostatak kore izmrvite.
Na dno pleha stavite koru, preko nje rasporedite ceo krem za krempitu i lepo poravnajte.
Zatim nanesite umućenu slatku pavlaku, a preko nje pospite mrvice lisnatog testa.
Kolač dobro ohladite, pospite šećerom u prahu, isecite na kocke i poslužite.
Prijatno!
