Jednostavna, brzo se pravi, može i nekoliko dana pre posluženja, samo pre sečenja je izvaditi jedno 30 minuta iz frižidera da odstoji i otpusti kako bi se lepše i lakše sekla.
Sastojci:
- 180 ml vode
- 200 gr šećera
- 100 gr margarina ili maslaca
- 100 gr crne čokolade
- 200 gr mlevenog ili blendiranog pečenog lešnika
- 200 gr mlevenog keksa
Glazura:
- 100 gr čokolade
- 2 kašike ulja
Priprema:
Pomešati šećer i vodu pa staviti na vatru da provri.
Zatim naseckati maslac ili margarin i izlomiti čokoladu, pa ostaviti da se i oni otope.
Skloniti sa vatre pa umešati lešnike, dobro sjediniti.
Na kraju dodati keks i opet sve dobro promešati.
U manjih pleh ili kalup dimenzija otprilike 15x20cm staviti papir za pečenje pa istresti dobijenu masu za bajaderu.
Masa treba da je gusta, kada zahvatite kašikom na njoj stoji, ne curi sastrane, Ukoliko se to desi dodati još malo keksa.
Poravnati u kalupu pa otopiti čokoladu na baš laganoj vatri sa uljem ili u mikrotalasnoj zagrevajući po malo i mešajući dok se ne otopi.
Preliti preko bajadere, prodrmati kalup i ostaviti da se ohladi i stegne.
Posle samo seći u štanglice.
Prijatno.
