Idealan kolačić koji se brzo sprema, a lepo izgleda. Ako mu dodate neku dekoraciju uradjenu spricem dobićete pravu malu poslasticu iz izloga. Mafin je jako dobar za razne kombinacije punjenja od čokolade, oraha, suvog grožđa, pa do želea, cimeta, vanila pudinga i čega god da vam padne na pamet.
Sastojci:
- 300ml mleka
- 15 kašika brašna
- 1/2 margarina (125gr)
- 12 kašika šećera
- 2 jaja
- 50gr kakao praha
- 100gr čokolade
- 1 prašak za pecivo
Priprema:
Umutiti penasto jaja i šećer. Suve sastojke (brašno, prašak za pecivo, kakao) pomešati pa dodati mleko.
Margarin staviti na toplo mesto, ne skroz da se otopi nego da bude baš mekan.
Umućeno jaje i šećer dodati smesi, pa dodati i margarin i sve zajedno umutiti.
Čokoladu otopiti ili izrendati pa dodati smesi.
Rernu zagrejati na 200 stepeni, pa puniti papirne korpice ili modlu za mafine i peći 15 minuta.
Ja sam mafine pre pečenja posula čokoladnim mrvicama.
pravila odlicno je