U ovom jelu imate sve, a sve je tako ukusno i sočno. Dok se sve peče u rerni ostaje vam samo da pripremite neku svežu salaticu….
Sastojci:
- 500 gr mladog krompira ( može i stari )
- 1 pileće grudi ( srednje veličine )
- 200 gr svežih šampinjona
- 1 kašika suvog začina
- 1/2 kašičice soli
- 400 ml vode
- 2 pune kašike kisele pavlake
- 1 puna kašika brašna
- prstohvat – dva bibera
- 200 gr sira trapista
Priprema:
Uključiti rernu na 200 stepeni.
Krompir očistiti ( ako je potrebno ) i iseći na kolutove. Ovde možete iskoristiti krupnije krompire.
Krompir poslagati po dnu vatrostalne tepsije.
Na krupnije listove iseći šampinjone i “pobacati” ih preko krompira.
Belo meso odkostiti pa iseći na krupnije kocke i staviti izmedju šampinjona.
Vodi dodati pavlaku, suvi začin, so, biber i brašno i sve umutiti.
Ovom masom preliti sve u tepsiji.
Prekroti sve alu folijom i peći sat vremena.
Posle sat vremena skinuti foliju i peći da višak vode ispari, još nekih 30 minuta i odgore staviti izrendan trapist sir.
Vratiti u rernu nekih 10 – 15 minuta i izvaditi pa poslužiti uz salatu toplo.
Prijatno.
