U poslednje vreme često vidim bombastične naslove na receptima poput “ovo može i dete napraviti” ili “ne treba vam nikakvo umeće” i slične rečenice. E pa ova torta zaslužuje baš jednu od tih….jedna od najbržih torti, bukvalno gotova za 15 minuta. Torta ide u kalup od 24 cm, ali sam ja stavila greškom u 26 pa je nešto niža, ali ne smeta. Prvobitno sam stavila 300 ml mleka, ali je torta bila tvrdja i suvlja, na taj način možete da pravite ukoliko hoćete da sečete štanglice, kao kolač, ali za tortu ipak je mera od 400 ml mleka bolja.
Sastojci:
- 400 ml mleka
- 150 gr margarina
- 3 kašike šečera
- 200 gr čokolade
- 4 kašike pekmeza od kajsija
- 300 gr jaffa keksa
- 600 gr bilo kojeg suvog keksa u komadu
Priprema:
Pomešati mleko i šećer, pa dodati izlomljenu čokoladu i iseckan margarin.
Staviti na vatru da se lagano otopi pa onda i provri. Neka vri minut pa skloniti sa vatre da se prohladi.
Dok čekate da masa na šporetu provri izlomiti suvi keks i naseckati jaffa keks. Lomiti keks na sitnije komadiće.
U jednu veliku posudu staviti obe vrste keksa , pa dodati pekmez od kajsija i sve preliti prohladjenom tečnom masom od čokolade.
Promešati varjačom tako da tečnost prodje svuda.
Staviti kalup na tacnu, pa istresti celu smesu i dobro utisnuti varjačom ili lopaticom kako ne bi bilo izmedju vazduha, a kasnije i rupa.
Isto možete da uradite i tako što u šerpu stavite kesu ili foliju i onda istresete celu smesu i poravnate, posle samo okrenete na tacnu.
Držati malo u frižideru, pa skinuti obuč i dekorisati tortu po želji.
Prijatno.
