Oslić iz rerne, pečen sa limunom i začinima u aluminijumskoj foliji i prilog dinstano povrće. Ovo je posno jelo tako da može biti spremano u svim situacijama.
Sastojci:
- 500gr fileta oslića
- 1 glavica crnog luka
- 1 limun
- 1 kesica zamrznutog povrća ( mesavina ), može se koristiti i sveže sa kojim trenutno raspolažemo ( mešavina graška, šargarepe, tikvica, boranije, karfiola )
- začini po ukusu
- alu folija
- ulje
Priprema:
- Filete odlediti pa posuti začinima. Svaki filet posebo staviti u alu foliju i na filet staviti dva koluta limuna, malo pouljiti, pa sve zaviti u foliju. Tepsiju pouljiti pa poslagati zamotane filete i peći na 200 stepeni 30 minuta.
- Iseckati glavicu luka sitno pa je prodinstati sa malo ulja i vode. Dodati miks povrća pa začiniti sa solju i biberom i nastaviti dinstanje uz dodavanje po malo vode, ako je potrebno. Kad se povrće izdinstalo dodati još začina po ukusu.
- Izvaditi pečenog oslića iz rerne pa servirati uz povrće, sve toplo.
