Zapečene paprike punjene sirom

Nekome su ove paprike punjene sirom prilog mesu, a nekome i ceo obrok, ko kako voli. Zasigurno veoma ukusne, ne zahtevaju puno posla, a vi na kraju dobijate pravi užitak. Ukoliko ih ohladite i ostavite preko noći u frižideru sutradan isečete na kolutove uz neku kombinaciju kulena ili sšenog mesa dobije se divno hladno predjelo šarenih boja i sjajnog ukusa.

Sastojci za 3 crvene paprike roge :

• 3 paprike srednje veličine
• 1 kašičica ravna soli
• 300 gr sitnog sira
• 100 gr kisele pavlake
• peršunov list
• 50 – 100 ml ulja

Priprema:

Paprike oprati i izdubiti ( izvaditi seme ).

Pomešati sir, pavlaku, so i paršunov list i izmešati.

Ovom masom napuniti paprike, ali ne skroz do kraja jer u toku pečenja sir će malo nabubriti pa da ne curi ( što da se baci a i lepše izgleda kada sir ne iscuri iz paprike ).

Staviti u zagrejanu rernu na 200 stepeni da se peče.

Najbolje u vatrostalnu ili keramičku posudu koju smo premazali uljem i malo posuli po paprikama, a zatim malo odgore i poslolili.

Peći sa jedne strane 30 minuta pa okrenuti i onda peći i sa druge strane oko 30 minuta.

Pečenu papriku prohladiti pa služiti kao glavno jelo ili prilog mesu, ili sutradan isečenu na kolutove kako je gore navedeno.

Prijatno!